{"id":16,"count":2,"description":"La commission cantine de l\u2019OGEC travaille avec le prestataire de cantine de l\u2019\u00e9cole afin d\u2019offrir aux enfants des conditions de restauration optimales \u00e0 un tarif raisonnable pour les familles.\r\n\r\nQui est notre prestataire ?\r\n\r\nLa confection des repas \u00e0 \u00e9t\u00e9 confi\u00e9e \u00e0 un prestataire ext\u00e9rieur \u00ab Restoria \u00bb, qui nous livre chaque jour \u00e0 partir d\u2019une cantine centrale situ\u00e9e en Vend\u00e9e. Les repas sont remis en temp\u00e9rature \u00e0 l\u2019\u00e9cole et les entr\u00e9es et desserts sont dress\u00e9s sur place.\r\n\r\nPour r\u00e9pondre \u00e0 la loi Egalim, l\u2019offre choisie comprend 50% de produits sous label de qualit\u00e9 (Label rouge, MSC\u2026) dont 20% de produits \u00ab Bio \u00bb. Une d\u00e9marche est \u00e9galement en cours pour supprimer le plastique \u00e0 la cantine. \r\n\r\nComment s\u2019organise le temps de cantine \u00e0 l\u2019\u00e9cole Saint-Yves ? \r\n\r\nLes enfants en maternelle arrivent \u00e0 la cantine \u00e0 11H50 apr\u00e8s \u00eatre pass\u00e9s aux toilettes et s\u2019\u00eatre lav\u00e9s les mains.  Ils ont un repas unique qui leur est servi \u00e0 table. Le repas comprend une entr\u00e9e, un plat et un dessert, et, deux fois par semaine, un fromage leur est servi en plus. Les maternelles ont la possibilit\u00e9 d\u2019\u00eatre resservis, s\u2019ils le souhaitent.\r\n\r\nLes primaires quant \u00e0 eux ont acc\u00e8s au self. Il leur est propos\u00e9 de choisir parmi deux entr\u00e9es et deux desserts, le plat en revanche est commun \u00e0 tous les enfants. Comme pour les maternelles, deux fois par semaine, un fromage leur est propos\u00e9 en plus (g\u00e9n\u00e9ralement le jour des fruits). Les CP arrivent \u00e0 midi et mangent en m\u00eame temps que les maternelles. Les CE1 et les CM2 mangent \u00e0 partir 12H40. Ils arrivent par niveaux en trois vagues successives. L\u2019ordre des vagues change toutes les semaines. Les enfants peuvent \u00eatre resservis du plat principal une fois que tout le monde a \u00e9t\u00e9 servi.\r\n\r\nSur le site internet \u00ab Radis la Toque \u00bb (https:\/\/www.radislatoque.fr\/restaurants\/1009), vous pouvez retrouver les menus de l\u2019\u00e9cole. Vous pouvez aussi avec votre enfant regarder chaque semaine l\u2019affichage du menu au niveau du secr\u00e9tariat.\r\n\r\nLes autres actions de la commission cantine\r\n\r\nLa commission travaille aussi \u00e0 limiter le gaspillage via diff\u00e9rentes actions incitatives comme l\u2019op\u00e9ration \u201cGachipain\u201d. De plus, depuis septembre 2018, une d\u00e9marche de m\u00e9thanisation a \u00e9t\u00e9 mise en place. Les enfants du primaire trient leur d\u00e9chets en desservant leur plateau. Les d\u00e9chets compostables sont collect\u00e9s une fois par semaine par Bionerval pour les transformer en \u00e9lectricit\u00e9. Restoria poss\u00e8de 2 v\u00e9hicules fonctionnant avec cette \u00e9nergie, mais \u00e0 l\u2019avenir l\u2019id\u00e9e est de recycler eux-m\u00eames leurs d\u00e9chets pour tous leurs v\u00e9hicules.\r\n\r\nLa Commission Cantine,\r\nH\u00e9l\u00e8ne O\r\nNathalie MOINARD","link":"https:\/\/www.ecolesaintyvesnantes.fr\/site\/category\/commission-cantine\/","name":"Commission Cantine","slug":"commission-cantine","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecolesaintyvesnantes.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/16","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecolesaintyvesnantes.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecolesaintyvesnantes.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.ecolesaintyvesnantes.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=16"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}